如今,人们生活在快节奏,高压力的社会环境下。紧张的生活成为我们健康的一大杀手,所以健康问题越来越被人们所重视。时尚健康作为饮食文化中的一个新概念,可以理解为现代国人对养生的一次升级。我们也开始不再希望单纯的保持健康饮食,而是希望健康的同时拥有时尚的享受。其中,葡萄酒更是凭借着其带来的精神享受,以及葡萄酒所带来的时尚气氛,成为大家喜爱的时尚健康饮品。
但是,面对琳琅满目的葡萄酒展示架,选择一款适合的葡萄酒并不是一件轻松的事情,因为缺乏葡萄酒知识,很多人不得不靠印象或者销售者推荐来选购。然而在这样的过程中,往往选择不到尽如人意的酒,那么选购葡萄酒时应注意哪些问题呢?
1.外观。葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明),有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者色泽艳丽,有明显的人工色素感。
2.品牌。应选择企业、品牌,注意包装标识中的执行标准,要喝好葡萄酒,必须购买执行国家标准的产品,执行企业标准的产品要慎选。
3.口感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的,各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄没有层次感,或者没有后味。
4.香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他异味。
如今葡萄酒养生已是不容置疑的事实,葡萄酒中含有丰富的维生素、矿物质,丰富的酚类化合物,丰富的单宁酸,使得红酒具有抗氧化、延缓衰老、预防血管硬化、预防心脏病与高血压,甚至美容、等众多的功效。大量的研究资料证实,每天饮用适量的红葡萄酒,可降低心脑血管疾病的发病率。
长饮葡萄酒的法国(France)人,其心脑血管的发病率,远远低于其他地区的人群。同时,葡萄酒是高品质生活的象征,也是一种生活情调,葡萄酒无论对男人还是对女人都是的养生之道。如今那些注重保健的人们,葡萄酒养生无疑是的保养方式,不仅让您既体验到葡萄酒的芳香甜美,同时也带来了身体的健康舒适。