时下很流行达人这个词，那么要在葡萄酒上成为达人，就必须熟悉，掌握下面的一些窍门。对于葡萄酒而言温度、湿度、时间甚至是品酒杯等诸多细节都是有要求的，只有寻着下面的图标按图索骥，你就有机会找到口味为纯正的那一款美酒。

　　温度计

　　红酒饮用时对温度的要求很高，只有在适合的温度才能收获到的口感。量酒温度计正是为此而设计的，外壳多以不会影响口感的不锈钢为材质，刻度盘则设在便于观察的顶端。

　　抽真空葡萄酒塞

　　葡萄酒塞并非我们想象中千篇一律的软木塞，材质从软木到金属再到水晶千差万别，真空塞能将瓶内空气抽干便于保存。红酒不似伏特加或者德国（Germany）黑麦，细品之下才出真味，一瓶红酒一般要分作四五次饮完。一个抽真空葡萄酒塞能轻易把酒瓶抽成真空，保存美酒方便简捷，长久放置也不会变质。

　　存酒器

　　存酒器能轻松对付夏日的高温，它包涵瓶塞、充气调节器及氩气筒三部分，利用无色无味又无害的氩气确保酒质新鲜。如果你拥有多个瓶塞，还可以同时保存多瓶已开的酒。

　　酒刀

　　作为开瓶器的一种，一把纯手工打造的酒刀是品位的象征。其使用原理和开瓶器如出一辙，但造型却要更为丰富，在爱饮酒的人眼中，相比大众式开瓶器，花哨的酒刀显然更富美丽。

　　黑色试酒杯

　　验酒大师们多使用黑色试酒杯，因为这样的品酒全程只能依靠味觉和嗅觉，不会掺杂任何的印象分，这也正是盲目的魅力所在。如果是在家中举办酒会，不妨用黑色试酒杯测测常自诩为“红酒达人”的朋友，看他们究竟有几斤几两。

　　引流器

　　如果手生的你想在倒酒时杜绝迸溅外溢，不妨在瓶口接一个引流器。引流器可代替软木塞，拔出外接的塞子后便可以径直倒酒，而下衬的曲槽能使得酒线柔和流畅，声音悦耳。

　　酒架

　　酒架的造型五花八门，有横插的飞镖盘酒架，也有酒吧常见的琳琅酒架。必要性毋须赘述，就像衣架之于衣服，如果你是红酒达人，怎能容忍美酒们借住在橱栏和箱柜里？

　　分流器

　　对于倒酒技术不佳的人而言，分流器是防止红酒溢出的选择。大多数分流器设有180度的回旋渠道，能让酒水和氧气接触，短时间内便可醒酒，去除涩感。

　　醒酒器

　　在葡萄酒世界中所说的此醒酒非酗酒之人的彼醒酒。陈年红酒多带有碍观瞻的沉淀物，醒酒器可以将其滤除，并祛除苦味，只留醇香。同空气接触能释放封闭的味感，让酒香“苏醒”，醒酒一词正可谓贴切。

　　铝箔/锡箔切割器

　　人们经常用小刀来对付瓶口的锡箔，但有划到手指的危险。这时候就该锡箔切割器登场了。它比瓶口略大，罩上后只需一旋，便能将锡箔切开。而且由于刀槽是向内的，所以不会有划伤的危险。

　　冰桶

　　每瓶红酒都有自己的饮用温度，而当温度高于此标准时，就可将酒放入满是冰水的冰桶中进行降温。夏日炎炎，沁人心脾的凉爽定能让红酒更富魅力。

　　酒环

　　葡萄酒上的标签多在瓶颈的下方，倒酒时酒水可能会流出来污损标签，酒环能很好解决这一诟病。不锈钢环圈内垫了海绵，确保葡萄酒的年代和品牌不会再因酒渍而成为谜。

　　开瓶器

　　大多数葡萄酒塞为软木塞设计，开瓶器正是专门为此设计的。以美酒宴请宾朋时只需将钻钉扎入木塞，抵住瓶口耐心旋转，待固定后便可轻松地拔出木塞，享受嘭一下的动听声响。