白兰地自然贮陈所耗用的空间、时间及贮存器是十分的，这也是白兰地成本高的一个重要因，因而对低档白兰地，生产企业则往往采取许多人工陈酿的方法以，以加速其陈化速度，缩短生产周期。

　　加热陈酿温度对白兰地陈化有着重要的促进作用，加热陈酿可使酒更醇和柔软，加速了水和乙醇分子间的缔合，减少了乙醇的辛辣感。

　　橡木片陈酿制作橡木桶后剩余的下脚料（碎橡木）同样具有橡木中白兰地贮陈所需的有效成分，把这些下脚料木材制成木片，然后用烤炉烤至焦黄色，将其用适当的容器盛装浸入酒中，同时配合适当的温度，以起到橡木桶中贮陈的效果。

　　添加橡木木质素用酸或碱将橡木中的木质素加以降解，然后提取成粉状或液态的成分，再按比例将其直接加入酒中，这样做可以提高酒的芳香程度，但不能改变酒的口感。