什么是葡萄酒的评分?WA,WS这些常常出现的符号代表的又是什么呢?
给葡萄酒打分对于葡萄酒市场的影响很大。葡萄酒的分数让葡萄酒的知识不多的潜在投资者进入葡萄酒市场,同时也增强了购买者的决策信心,避免受销售人员的误导。与葡萄酒的品尝笔记(Tasting Notes)的区别是葡萄酒分数简明易懂,不懂外文的人也可以根据分数判断葡萄酒的好坏。评分可以让的新葡萄酒生产商快速的建立度。当然,评分也有缺点,对于消费者来说分数高的葡萄酒的价格异常之贵。
谁来为葡萄酒评分?的葡萄酒作家和葡萄酒专家为葡萄酒打分。开始为葡萄酒打分的是美国(USA)的葡萄酒评论家罗伯特?帕克。帕克推崇的是葡萄酒100分制评分体系。很多葡萄酒商在葡萄酒单上标明专家对葡萄酒的评分,酒厂和酒庄利用评分推动葡萄酒的销售。
的葡萄酒评分有
缩写 出版物和评论者
RP 《葡萄酒倡导家》杂志
Wine Advocate journal罗伯特?帕克的评分
WA 《葡萄酒倡导家》Wine Advocate journal杂志
WS 《葡萄酒观察家》Wine Spectator magazine杂志
MB Michael Broadbent The Great Vintage Wine Book.
《葡萄酒年份全书》的迈克尔博本特
DE 英国的(滗酒瓶》杂志Decanter magazine.
GR 意大利(Italy)葡萄酒月刊Gambero Rossos
BH 勃艮弟葡萄酒爱好者季刊
Allen Meadows Burghound.com.
JR 英国酒评家Jancis Robinson和她的网站
Purple Pages.www.jancisrobinson.com
ST 葡萄酒窖网站
Stephen Tanzer:International Wine Cellar website.
JH 澳大利亚(Australia)酒评人James Halliday
罗伯特?帕克的评分体系
罗伯特?帕克是世界上有影响力的葡萄酒评论家。他每两个月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年首次发表以来,对全世界优质葡萄酒的价格和需求有非常大的影响。他主办的《葡萄酒倡导家》杂志和网站,上采用的是他首创的100分制的评分体系。
帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100,基于以下四个因素:外观,香气,风味,总体质量或潜力。每瓶葡萄酒都能得到50分。
5 points Colourappearance颜色和外观
15 points Aromabouquet香气
20 points Flavourfinish风味和回味
10 points Overall quality levelpotential总体品质或潜力