酒在今天的餐桌上不再是配角,就算没有进餐的时候,酒也可以单喝,尤其是葡萄酒。虽然有人会把选酒当作品位的表现途径,不过对于有情趣于生活的人来说,一杯好喝的酒可以开胃、开心。 “酒是不错的社交工具” 供职于的葡萄酒公司的飒飒深谙其中奥妙所在,因为工作就要和和酒打交道,所以价格上万的红酒她见过一些,而且能从色泽和口感上辨别出酒的档次。她有自己钟情的红酒,私下时间,和朋友聚会或一个人在家,她也会喝上一点。而她认为棒的感觉是几个女孩坐在一起饮酒、聊天,每次再有一些新的伙伴加入其中。
“葡萄酒在现在是个风潮,精品超市中一般都能买到进口的酒,其中也有一些专营酒的超市是我经常去的。主要区别是他们代理的酒庄不同,价格上也会有一些差距。”提到酒飒飒滔滔不绝。“一般超市里的葡萄酒以销售法国(France)、意大利(Italy)和美国(USA)的酒为主,价格比原产地购买会多出30%以上,就一个品种的葡萄酒也会因为不同的酒庄和年份在口味和价格上有很大的不同。”
Q:通常提到葡萄酒庄时会用“新世界”和“老世界”划分,他们代表什么?
A:简单说,“老世界”指的时欧洲,“新世界”是欧洲以外的地方。
Q:入门级应该如何挑选?
A:价位上100元左右的酒可以了,刚开始喝可以找果味丹宁低的开始,白甜酒是不错的选择,它比较轻甜,相对于红酒也好保存,刚开始你不可以一次喝光,红酒放置2天就会变味道,而白甜酒时间会长一些。而且它还有个好处是不会把你的衣服弄脏。
Q:买回家的红酒应该如何保存?
A:不见光,不晒太阳,不要放在有异味的地方。让它们躺着放入冰箱,但不宜时间过长,白酒的适宜温度是12度左右,红酒则是14度左右
Q:在买哪里的酒合算?
A:智利(Chile)。首先那里的物价水平相对低,而且在进口中智利(Chile)的关税也是的,所以进口来的酒价格比较合理,通常要从别的国家进口的话,酒的价格要翻上3倍。