随着经济的不断发展，和人们思想的不断改变，越来越多的人青睐葡萄酒。香槟酒--这一当年只有王公贵族享用的酒也逐渐进入寻常百姓的餐桌上。马上就要过国庆节了，在与亲朋好友聚会时，不妨挑选一瓶香槟酒。

　　香槟酒品种繁多，我们在挑选香槟酒的时候可以按照几个标准：葡萄品种、年份、颜色以及甜度。

　　葡萄品种：香槟酒只能由三种葡萄酿造，即白葡萄--霞多丽，红葡萄--黑品乐和莫尼耶品乐。通常一款香槟酒是用这三种葡萄勾兑酿制的，但也有纯用霞多丽酿制的白中白（blanc de blanc），或纯用红葡萄酿制的黑中白（blanc de noir）。

　　年份：大多数香槟酒都是非年份的，它代表着各个酒庄的基本风格。大家也可根据自己对葡萄酒的了解程度，选择自己喜欢的年份，体会该年香槟酒的特点。

　　颜色：香槟酒的颜色变化多端，从淡金色、稻黄色，到琥珀色，当然还有非常特别的粉红香槟。她是通过勾兑入红葡萄酒或者通过浸皮的方式得到的颜色。

　　甜度：香槟酒按照甜度不同分为干型（brut），半干型（demi-sec），甜型（doux）等。大家可以根据自己的口味或者配餐的需要进行选择。

　　选购香槟酒的场所：一般在大型购物中心都会有酒的专卖柜台，通常都会有香槟酒。此外在一些针对外国人的小型超市中，香槟酒的品种也很多样。在酒商开的酒屋里，消费者在选购的同时还可得到更多关于香槟酒的知识。

　　饮用香槟酒时一定要冰镇，放在冰桶中30钟，或者冰箱的冷藏室里3个小时。饮用香槟的杯子一定要细长的笛形杯，只有这样才能体会香槟酒的美味。

　　在国庆期间，愿香槟酒将欢乐与幸福带给身边每一个人。