选购澳洲酒参考建议

  大家都知道酒的好与不好没有定论,不论是因为你喜欢它的香气、口味,或只是因为你喜欢它的品牌,只要你喜欢一支酒,它就是你心中的好酒,不过我个人还是觉得客观的酒评资料还是非常重要——尤其是在选购你不曾喝过的酒的时候。简单的问题就是:你在店里看到了一堆不曾喝过的酒,有300元一瓶的,也有一千元一瓶的,该买吗?该买哪一种?总不能要求店员每种都开来喝一口再决定吧?店员的推荐固可作为参考,但与其听店员的主观之辞,为何不依专家的建议来尝试?由于我个人喜欢收集研究葡萄酒相关的书籍资料,自觉对于选购葡萄酒小有心得,因此在此报告一点个人心得。

  澳洲酒除了一些大酒厂外,其实还有不少新兴酒厂的产品也非常精彩,事实上在我参加过的几次Blind Tasting中,澳洲酒往往都压倒性地痛宰法国(France)酒,甚至打败许多加州酒;各种的葡萄酒杂志也对澳洲酒有越来越高的评价。

  不过选购澳洲酒的依据与选购波尔多可是大不相同;首先要出局的就是Parker! Parker在波尔多的评分一般公认相当权威,但他的澳洲酒评得不多,且并不;澳洲酒的评分我个人推荐的是James Halliday的评分,Halliday是澳洲人,几乎只评澳洲酒,是全世界的澳洲酒评论者,所写的Wine Companion一书每年更新,并对许多酒款与酒厂都有评分与评等,还有详列各酒款的当地零售价格,极具参考价值;此书可在Amazon或James Halliday的网站上购买(http://www.winepros.com.au)。再来是Wine Spectator,他们评过的酒款也颇多,也还算有些参考价值;因各位应都已知道Wine Spectator,在此不再赘述。此外还有一本口袋书,俗称“小金书”,全名是AustralianNew Zealand Wine Vintages,内容详列了澳洲的各酒厂与各年份的酒款,并有评等与当地零售价;书中给予五颗金星的酒款共15支,如果有机会遇到一定要试试;此书已卖出超过60万本,可见它在纽澳酒选购指南中的权威地位。可在http://www.gold-book.com/gold.htm它的网站中购得。

  除了杂志与书籍的评分可供选购参考外,澳洲酒还有一个的评荐指南——那就是参加酒展的优胜奖牌。由于澳洲酒展众多,有许多只是地区性的酒展,参赛者不多,拿个也实在没什么了不起,不过如能在大型酒展中脱颖而出,那就不容易了。澳洲几个比较重要的酒展分别是每年在雪梨、墨尔本、布鲁斯本、哈伯、伯斯、坎培拉等大城市所举办的酒展,其中重要的就是在坎培拉举行的National Wine Show,只要是能在该酒展拿的酒,可以是超高品质水准!我曾于数月前参加一个餐会,恰好坐在一位澳洲籍的Master of Wine旁边(该资格极难取得,目前全世界只有200多位M.W.),当晚向他请益颇多,收获甚丰;其中我就曾问他澳洲大小酒展琳琅满目,各酒展中都会评比颁发Trophy、、银牌、铜牌等奖项,但到底哪一个酒展的公信力?原本我以为是雪梨大赛,没想到他很肯定地回答:“坎培拉国家酒展!” 我后来查阅了各个酒展的资料后,才发现坎培拉国家酒展果然:

  一、 要参加坎培拉国家酒展,首先必需曾在纽澳地区性酒展拿过,或是曾在雪梨、墨尔本等前述大城市的大型酒展中拿过奖牌!!

  二、 坎培拉国家酒展参赛资格虽严,但参赛酒款仍是全澳洲多的酒展,以今年而言,共有约1800支纽澳酒参赛(雪梨大赛包括其它国家的酒款也才不到1200款酒),而且全是得过大奖的酒,因此的得奖者可说是“中的”,当然是品质!

  综合以上,如果有不同评比结果者(例如某支酒在Wine Spectator得分普通,但在小金书中名列五颗金星,或是James Halliday给予高分者),我的参考顺序是:

  1. 坎培拉国家酒展Trophy奖与奖

  2. James Halliday

  3. 小金书

  4. Wine Spectator评分

  5. 雪梨、墨尔本、布鲁斯本、哈伯、伯斯酒展的Trophy奖与奖

  6. 其它杂志(Parker, Winestate)、评论(Hugh Johnson, Tom Stevenson)

  P.S. 此外,针对澳洲的Shiraz葡萄酒,每年Great Australian Shiraz Challenge的排名也非常具有参考价值。

烟台索菲酒业有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 山西金星啤酒有限公司

    山西金星啤酒有限公司

    山西金星啤酒有限公司,产品火爆招商中。

  • 山东腾川酒业有限公司

    山东腾川酒业有限公司

    山东腾川酒业有限公司位于土壤肥沃的山东沿海城市,为实力型葡萄酒罐装生产企业,拥有现代化罐装生产线,是干红葡萄酒、白兰地、鸡尾酒、果

  • 深圳西瓜籽供应链有限公司

    深圳西瓜籽供应链有限公司

    2014年7月,深圳获批成为国家跨境电商进口试点城市,主要在前海湾保税区实施;2015年4月,深圳前海自贸区正式挂牌;2015年1

  • 德国卡路特啤酒有限公司

    德国卡路特啤酒有限公司

    德国卡路特啤酒有限公司,占地面积7万平方米,投资额近两亿,年产量达10万吨。公司员工600余人,其中高管18人、高级工程师5人、新

  • 河北家合盛世酒业有限公司

    河北家合盛世酒业有限公司

    百年老客栈酒依据酒镇独特的地理条件,以高梁、小麦为原料,继承茅台镇的传统固态酿酒工艺,延续两千二百年前汉代枸酱酒纯粮固态发酵工艺,

  • 陕西白水杜康生态系列产品运营中心

    陕西白水杜康生态系列产品运营中心

    一、历史 据史料考证,杜康出生在陕西渭南白水县大杨乡康家卫村。此村三山环抱,松柏常青,附近有一条大沟,流水清澈见底,因杜康在

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
烟台索菲酒业有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言