澳洲葡萄酒的选购指南

  大家都知道酒的好与不好没有定论,不论是因为你喜欢它的香气、口味,或只是因为你喜欢它的品牌,只要你喜欢一支酒,它就是你心中的好酒,但是客观的酒评资料还是非常重要尤其是在选购你不曾喝过的酒的时候。

  不过选购澳洲酒的依据与选购波尔多可是大不相同;首先要出局的就是Parker! Parker在波尔多的评分一般公认相当权威,但他的澳洲酒评得不多,且并不;澳洲酒的评分个人推荐的是James Halliday的评分,Halliday是澳洲人,几乎只评澳洲酒,是全世界的澳洲酒评论者,所写的Wine Companion一书每年更新,并对许多酒款与酒厂都有评分与评等,还有详列各酒款的当地零售价格,极具参考价值。再来是Wine Spectator,他们评过的酒款也颇多,也还算有些参考价值。此外还有一本口袋书,俗称“小金书”,全名是AustralianNew Zealand Wine Vintages,内容详列了澳洲的各酒厂与各年份的酒款,并有评等与当地零售价;书中给予五颗金星的酒款共15支;此书已卖出超过60万本,可见它在纽澳酒选购指南中的权威地位。

  除了杂志与书籍的评分可供选购参考外,澳洲酒还有一个的评荐指南那就是参加酒展的优胜奖牌。澳洲几个比较重要的酒展分别是每年在雪梨、墨尔本、布鲁斯本、哈伯、伯斯、坎培拉等大城市所举办的酒展,其中重要的就是在坎培拉举行的National Wine Show,只要是能在该酒展拿的酒,可以是超高品质水准!公信力的是雪梨大赛,我后来查阅了各个酒展的资料后,才发现坎培拉国家酒展果然:

  一、 要参加坎培拉国家酒展,首先必需曾在纽澳地区性酒展拿过,或是曾在雪梨、墨尔本等前述大城市的大型酒展中拿过奖牌!!

  二、 坎培拉国家酒展参赛资格虽严,但参赛酒款仍是全澳洲多的酒展,的得奖者可说是“中的”,当然是品质!

  综合以上,如果有不同评比结果者(例如某支酒在Wine Spectator得分普通,但在小金书中名列五颗金星,或是James Halliday给予高分者),我的参考顺序是:

  1. 坎培拉国家酒展Trophy奖与奖

  2. James Halliday

  3. 小金书

  4. Wine Spectator评分

  5. 雪梨、墨尔本、布鲁斯本、哈伯、伯斯酒展的Trophy奖与奖

  6. 其它杂志(Parker, Winestate)、评论(Hugh Johnson, Tom Stevenson)

  P.S. 此外,针对澳洲的Shiraz葡萄酒,每年Great Australian Shiraz Challenge的排名也非常具有参考价值。

烟台索菲酒业有限公司

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