一般来说，倘若白葡萄酒开始逐渐变换为琥珀色和红茶色（有不少例外，比如一些甜酒开始就是琥珀色），说明这瓶酒已经过一定时间的陈年。而对于红 葡萄酒来说，倘若颜色开始变得茶色或砖红色后，说明红酒开始变“老”了。当然这个结论不能一概而论，因为不同的葡萄酒所表现的特性各不相同。然而有一点可 以肯定的是：随着时间推移，氧气等因素的影响会让葡萄酒的颜色变化。
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