传统葡萄酒品鉴与新方法的结合

  或许应该可以给四平八稳的传统葡萄酒品鉴过程添加一个新步骤。现在,有越来越多的葡萄酒作者和博客博主们建议,在通常的品鉴程序如观察酒颜色、嗅其香气和品尝之后,还应该立即的用电脑或是电话,将他们的品酒信息发布出去,这称做“tweet”。

  发布这类信息可选择的应用程序是TweetDeck。这种程序可供电脑和手机使用。它使得消息发布变得很容易,使用者可以设置有规可循的信息发布栏目。通过把标签增加进发布的信息中,人们可以根据这些标签查询然后立即看到写的是什么。现在,很多参加葡萄酒品鉴会的专家们,都会在尝完酒之后,很自然的用手机或是电脑记录并发布其个人的品酒记录。这同时也是一种保留品酒体验的方式。

  一开始,很多作者对品酒信息发布感兴趣。Twitter网站把发布信息的字符数上限设为140。如果加上标签的话,对葡萄酒的描述必须要进一步进行限制。这样,太多音节词汇和段落的使用就一定要被出去。在初少数几次的发布之后,作者们都在慢慢调整以适应字符限制。在现在的品酒会上,观色、闻嗅、品尝再加上记录与发布,这样的程序看起来很自然。

  在人们去参观酒厂的时候,他们可以也边品酒边发布。这些信息可以作为品酒笔记,可以被人们轻松的看到以帮助大家决定想要买哪些酒。在描述一款葡萄酒时限字可能是件好事。

烟台索菲酒业有限公司

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