上个周末,参加一个公司VIP客户举办葡萄酒品酒会的活动。品尝会是水平的葡萄酒品尝形式,挑选的是2007年的霞多丽白葡萄酒。产地的来源是勃艮第、美国(USA)加州、澳洲以及智利(Chile)的中央山谷等四个典型的产区。来宾据说都是工行的超级客户,在工行的存款数量惊人!
国内的客户往往都比较害羞,即使是三杯下肚之后仍然很难互动。来宾中有男性也有女性,女性较多一些,年纪大多是中年。其实大家对于葡萄酒的认识都有一些,有位夫人问我:“我家里有好几瓶大拉菲以及小拉菲,都是2005年,2002年的,该怎么储藏呢?”这说明她还是对葡萄酒有些了解的,尽管主攻的目标都是。
在品酒会上,女性往往比男性要活跃。她们的味觉、嗅觉也更加敏感,稍作提示就会找到葡萄酒中的复杂味道。男性往往更沉着些,不言不语,不太容易沟通,也不知道他尝到了些什么以及喜欢什么。近看到一份盖洛普的统计报告,在男性中,只有18的人在选择饮料时,的是葡萄酒。而女性的数字则高达57%!如此算来,全世界葡萄酒的3/4都被女性喝掉了。原来有点不信,但是当品酒会参加得多了以后确实发现,女性在品酒会中往往都很放松,一杯接着一杯;而先生们则有些茫然,总想着到外面抽根烟来解解闷。
其实女性是葡萄酒的消费主体不是件什么坏事,一来她们不会喝得太多,这样会减少交通事故;二来她们更会到超市买酒,而不是为了面子送来送去;三来小姐们喝的高兴了,家庭生活会更加美满——这是我猜的!