智利（Chile）酒商也尝试了各种各样的补救方法来解决所面临的窘境。在一段时期内，他们仿照“马尔贝克模式”，试图把Carmenere变成明星。和马尔贝克一样，Carmenere是红酒葡萄品种，原产于法国（France），在其他地方很少见，今天几乎只生长在智利（Chile）。但不像马尔贝克，Carmenere很难培植；它的成熟期很长，如果生长条件不理想，它结出的青色果实会带着植物腥气。这可能就是法国（France）人放弃了它转而喜欢赤霞珠和美乐的原因所在。今天，市场上有一些品质不错的智利（Chile）Carmenere，甚至有几款明星酒，但是它们距离智利（Chile）酒商们所希望的数量还差很多。

　　由部分酒商资助的推广部门Wines of Chile也开始讨好美国（USA）的葡萄酒鉴赏家。在过去的几年时间里，它邀请了几十位品鉴家来到智利（Chile）参加贸易品酒会，并雇佣BLT餐饮集团的前经理Fred Dexheimer来举办这些酒会，希望这些有影响力的专家们把一些智利（Chile）葡萄酒放进他们的推荐酒单里。

　　Mr. Dexheimer说他的工作并不简单，“大多数品鉴家仍然视智利（Chile）为‘廉价、栽培过度葡萄酒’的家乡。”他必须和马尔贝克效应相抗衡，“你会发现一位葡萄酒经理拥有五款马尔贝克酒却没有一款智利（Chile）酒。”

　　在品尝过近60款来自众多酒厂、使用不同葡萄酿造、以不同价位出售的智利（Chile）酒之后，我发现结果和葡萄酒本身一样各不相同。一款售价为6美元的2009 Rayon长相思具有令人吃惊的好品质。昂贵的赤霞珠像是45美元2005 Santa Rita Triple C则让人失望；但来自同一家酒厂的售价仅为2005 Santa Rita Triple C三分之一的2007 Santa Rita Medalla Real却是一款极好的赤霞珠葡萄酒。

　　我还发现了很多差劲又便宜的Carmenere；它们在橡木桶中过度熟化，喝的时候满嘴巴的木头味儿。但也有一些品质很不错，特别是售价只有10美元的2009 Casillero del Diablo；还有几款真的是非常好的超优质Carmenere，比如45美元2007 Montes Purple Angel和80美元的2007 Santa Carolina Herencia。此外，还有几款特别的怪酒，像是2008 Perez Cruz Reserva Cot （20美元）和2010 Falernia Reserva Pedro Ximenez（8美元）；其中Falernia是使用一种通常被用来酿造雪利酒的葡萄酿成而成的芳香、干型白葡萄酒。

　　，我喜欢的智利（Chile）酒几乎没有超过20美元的，一般还要更便宜。所以我会建议你，在有机会品尝来自智利（Chile）的便宜葡萄酒时，不要再随便说“不”了。