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如果让您说出京城品酒的好去处，您可能会不假思索地说出三里屯、后海、南锣鼓巷等一串酒吧街的名字，但如今... ... 查看详情>>
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品酒会是指在一定的场所，有特定的人来参与，利用葡萄酒以一定的主题来举办的品尝活动。现在常见的品酒会通... ... 查看详情>>
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从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素b、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏... ... 查看详情>>
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想象力的来源，在于对葡萄特性的掌握与了解，对自然的热爱及熟悉程度。只有葡萄酒，才能给人带来贴近大自然... ... 查看详情>>
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不要受名气的影响。可以从简单的但是好的葡萄酒学起。第二，在品酒时， 要调动你所有的感观。特别是嗅觉与... ... 查看详情>>
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白葡萄酒变质后颜色呈现模糊不清的褐色或是稻草色，缺少新鲜度，酒质平淡无味并且有轻微的刺鼻感。红葡萄酒... ... 查看详情>>
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步，看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看... ... 查看详情>>
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如何才能确定自己喜欢喝哪一类型的葡萄酒？这是很多刚入门的朋友所困惑的，的确，世界上的葡萄酒数以十万计... ... 查看详情>>
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鉴赏葡萄酒是一门艺术。在这里，人的主观能动性发挥很大的作用，不管怎样，都还有一定技法可循。就葡萄酒而... ... 查看详情>>
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1.选用的葡萄品种不同优质葡萄酒： 优质葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，... ... 查看详情>>
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1.sight（视觉）：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，... ... 查看详情>>
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品酒会一般都没有太丰富的食品，只是准备一些面包、饼干、奶酪及各式小点心，所以出发前能吃一点东西。空腹... ... 查看详情>>
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品味葡萄酒时闻香是一个非常重要的环节，葡萄酒的香气有上千种，但基本可分为果香、花香、香料香、植物香、... ... 查看详情>>
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：酒温 冰镇后红酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年... ... 查看详情>>
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当你停止晃动杯子，挂杯正在回落，就是该进行品酒的第二步——“闻”的时刻了。晃动以及挂在杯壁上的葡萄酒... ... 查看详情>>
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葡萄酒的单宁（ tannin）主要来自葡萄果皮，木桶陈年有时亦会增加酒中单宁浓度。单宁可说是维持红葡... ... 查看详情>>
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品酒重要的是什么？像其他所有的技能一样，品酒是技巧与经验的融合。一个品酒的专家在拿到未被标识身份的葡... ... 查看详情>>
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在世界上没有一种文化会像葡萄酒那样被葡萄酒爱好者们弄得越来越复杂、越来越偏离正道了。而葡萄酒是如此简... ... 查看详情>>
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在甜酒中，例外的不只有马德拉葡萄酒。经典的例子还比如用法国（france）苏特恩的白葡萄酒搭配鹅肝酱... ... 查看详情>>
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很多时候我们可能会为了搭配红酒伤透脑筋，如果按部就班的照着“红酒配红肉”的原则嚼着牛排品着caber... ... 查看详情>>
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喝红酒很容易，你只需要倾斜酒杯，让酒滑过喉咙。但是品酒却完全是一项挑战。你需要特殊的工具，合适的环境... ... 查看详情>>
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步，看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看... ... 查看详情>>
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参加大大小小的品酒会是爱酒人士的日常活动之一，笔者摘录葡萄酒品酒会上的十项基本准则供爱酒人士参考。1... ... 查看详情>>
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品酒的规矩不是一个定式。每个爱酒的人都有一套独到的品酒经。只要你爱酒，你就会为遇到好酒的那一刻去费思... ... 查看详情>>
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在法国（france），红酒是一门高深学问，因为葡萄酒的法规，产区，名称太过复杂。法国（france... ... 查看详情>>
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根据法国（france）红酒标签来判断你购买的aoc级红酒的品质瓶酒也有一张“身份证”，列明该瓶酒的... ... 查看详情>>
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辨识葡萄酒是否变质、变坏，直接的方法就是将他喝入口中，逆鼻道是否闻到异常气息，如潮湿气味、腐臭味，其... ... 查看详情>>
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随着葡萄酒在国内市场的走红，如今的葡萄酒市场上用螺旋盖封装的葡萄酒也越来越多，但因为“历史遗留问题”... ... 查看详情>>
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步，看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看... ... 查看详情>>
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1、酒帽在国内兑装的红酒，其酒帽一般采用软塑料或热封塑料制成，打开后手感较软、质量轻且内侧大部分质地... ... 查看详情>>